Con este tutorial podrás hacer un downgrade de tu iPhone 4S a iOS 5.0.1, puedes hacerlo desde iOS 5.1, 5.1.1 o incluso desde el propio 5.0.1 si quieres restaurar.
Instalando iOS 5.0.1 conseguirás hacer un jailbreak untethered.
ADVERTENCIA: este tutorial actualiza la baseband a la baseband de iOS 5.1.1, si necesitas liberación de algún tipo no lo uses.
Para seguir esta guÃa necesitas:
Redsn0w 0.9.11b1
Tutorial:
Abre Redsn0w
Pulsa Extras
Pulsa Even More

Seleciona la opción Restore

Pulsa IPSW

Selecciona el firmware iOS 5.0.1 que has descargado

Aparecerá este aviso diciendo que necesita otro firmware

Pulsa OK y selecciona el firmware 5.1.1 que has descargado

Saldrá un aviso diciendo que tu baseband se actualizará, si necesitas liberación no sigas o la perderás, si no la necesitas pulsa YES

Tu iPhone se pondrá en Recovery Mode

Ahora debes seleccionar tus SHSH de iOS 5.0.1, puedes hacelo de forma remota o local
Remota cogerá los SHSH de Cydia
Local lo hará de tu ordenador, usando los SHSH guardados con TinyUmbrella o descargados con Redsn0w
Lo más sencillo es «remota»

Ahora pegará los SHSH a tu firmware y se restaurará

Una vez terminada la restauración aparecerá este aviso:

Ya estás en iOS 5.0.1 de nuevo, si quieres hacer el jailbreak sigue este tutorial.